Receta de galletas espaciales

Considerar nuevas formas de usar el THC a tu favor es una gran decisión. Podrías ser uno de los que desean consumir hierba pero con opciones alternativas que sigan proporcionando los beneficios y efectos que normalmente tiene fumar. Los comestibles son esa popular opción a la que recurren tanto los consumidores experimentados como los novatos, y qué mejor que una sabrosa galleta para pasar una tarde divertida o tal vez organizar una reunión sin pasar mucho tiempo en la cocina.

En este caso, se trata de galletas espaciales, conocidas así por estar infusionadas con cannabis, por lo que te envían fuera de este mundo con sus sabores y su potente golpe. Una de las alegrías comestibles es precisamente que suelen ser más duraderas y producen un subidón más intenso. Esta receta es super sencilla, con ingredientes y materiales que seguramente tienes en tu cocina o son fáciles de encontrar.

Receta de galletas espaciales

Equipo necesario

• 2 cuencos grandes
• Tazas y cucharas medidoras
• Batidora y batidor eléctrico
• Espátula
• Bandeja para galletas
• Papel de pergamino y spray antiadherente para cocinar

Ingredientes

• 1/2 taza de cannabutter 
• 2/3 taza de azúcar moreno
• 1 y 1/3 tazas de harina común
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/3 taza de azúcar granulado
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• 1 y 1/3 tazas de pepitas de chocolate
• 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico

Desgranar la flor

En caso de que no tengas cannabutter, puedes hacer la tuya y utilizarla en todo tipo de recetas. Aunque lleva su tiempo, sin duda merecerá la pena, ya que utilizarás tus variedades de cannabis favoritas para este fin y controlarás la cantidad de THC, CBD o cualquier otro cannabinoide que te guste.

• Precaliente el horno a 250 F.
• Moler 20 gramos de cogollos. Recomendamos utilizar nuestro KLIP ya que creará un polvo fino para mezclar con los ingredientes fácilmente. Además, tu hierba molida conservará sus tricomas, lo que te permitirá obtener una cannabutter más potente.
• Extienda la flor molida en una bandeja de horno y llévela al horno durante 45 minutos.
• Comprueba la flor de cannabis molida de vez en cuando y remueve para que cada trozo se cocine uniformemente.
• Cuando la flor esté dorada, sáquela del horno y déjela enfriar. Si se deshace fácilmente entre los dedos, está lista para usar.

Una vez hecha la flor, coge el aceite o la mantequilla que prefieras y ponlo en infusión con la hierba descarboxilada. Calienta ambos ingredientes durante unos 30-60 minutos. Remueve cada 15 o 20 minutos, asegurándote de que el aceite portador o la mantequilla no se quemen.

Paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 12 - 25 minutos

Raciones: 10 - 15 galletas

1. Precalentar el horno 20 minutos a 375°F.
2. En uno de los cuencos grandes, tamiza la harina, el bicarbonato y la sal con las medidas indicadas y mézclalos utilizando el batidor o, en caso de que no tengas uno, te servirá un tenedor. Aparta este bol.
3. Con la cannabutter a temperatura ambiente, poner ½ taza en el otro bol grande con el azúcar moreno y granulado y mezclar con la batidora de mano hasta que estén suaves y cremosos.
4. A continuación, añada el huevo y las dos cucharaditas de extracto de vainilla y mézclelos con la batidora de mano. Deténgase cuando obtenga una mezcla uniforme.
5. Añadir las pepitas de chocolate y remover con la espátula, distribuyéndolas uniformemente.
6. Incorporar la harina preparada al principio al otro bol donde están los ingredientes húmedos y utilizar la espátula para formar la masa.
7. Cubre la bandeja de galletas con papel de pergamino y rocía la superficie con spray antiadherente para cocinar, de modo que puedas colocar las bolas de masa uniformemente en la bandeja, dejando espacio entre cada bola.
8. Dependiendo de lo grandes o pequeñas que quieras tus galletas, el tiempo de horneado varía. Para galletas grandes, debes poner la temperatura a 375 grados y dejarlas 22 minutos. Si las galletas son pequeñas, entonces utiliza las mismas temperaturas pero hornea durante 12 minutos.

Cannabis por galleta (aprox.) 5 g

Kcal por galleta (media): 156kcal

Cocina: Holandesa

Ya está, las Space Cookies perfectas para disfrutar en casa solo o en compañía. Este postre ya es delicioso por sí solo. Aún así, nadie te impide ser creativo, así que siéntete libre de modificar la receta y añadir lo que quieras, como un extracto diferente, más sabores, otro tipo de coberturas o cualquier cosa que se te ocurra.