Recette de frites infusées

Fines, croustillantes et gourmandes. Y a-t-il quelque chose de plus addictif que les frites ? Oui, des frites infusées au cannabis. 

Depuis des siècles et sur tous les continents, les frites se sont imposées comme le meilleur accompagnement de nombreux plats. À elles seules, elles constituent notre en-cas préféré. Enduites de ketchup ou d'une multitude de sauces et de trempettes, les frites sont assurément un excellent choix lorsque l'on a envie d'un aliment facile, croquant et savoureux.

Cette recette comestible nécessite de l'huile de cuisson de cannabis pour sa réalisation. Vous pouvez choisir d'utiliser de l'huile de chanvre et profiter de ses bienfaits sans ressentir d'effet psychotrope. L'huile de chanvre est riche en CBD, un cannabinoïde bien connu pour ses nombreuses propriétés médicales telles que le soulagement de la douleur et de l'inflammation, les troubles cutanés, les infections et bien d'autres encore. Si vous ne l'avez pas sous la main, ne vous inquiétez pas, il est très facile de fabriquer de l'huile de chanvre maison. de l'huile de chanvre maison.

Frites infusées au cannabis 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Durée totale : 25 minutes

Portions : 4 portions

Calories : 532 kcal

Matériel nécessaire

• Grande plaque à pâtisserie
• Papier sulfurisé
• Four
• Couteau
• Bol de taille moyenne

Ingrédients

• ⅔ tasse d'huile de cannabis ou d'hhuile de cannabis
• Quatre grosses pommes de terre pelées
• 3 cuillères à soupe de sel

Ingrédients facultatifs

• ½ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillerée à café de flocons de chili (pour une touche épicée)

Instructions

• Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
• Recouvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Couper les pommes de terre en bâtonnets réguliers de quelques centimètres de long. 
• Prenez un bol de taille moyenne et mélangez la pomme de terre hachée, l'huile infusée au cannabis et le sel. Ajoutez tous les ingrédients facultatifs énumérés ci-dessus et mélangez vigoureusement. Essayez d'enrober chaque frite de manière relativement uniforme. 
• Répartissez-les sur la plaque à pâtisserie et enfournez-les. 
• Faites cuire les frites pendant environ 15 à 20 minutes. Elles doivent être dorées. 
• Laisser les frites refroidir un peu.
• Répartir les frites en quatre portions égales. Déguster.

Frites d'herbe frite

Si vous êtes un amateur de fast-food, un vrai défenseur des frites à l'huile, comme il se doit, nous avons une excellente solution. Sans plus attendre, préparons cette délicieuse friandise comestible. savoureuses.

Matériel nécessaire

• Grande poêle
• Fourneau
• Couteau
• Bol de taille moyenne

Frites de mauvaises herbes

• Deux pommes de terre préalablement épluchées
• Huile de canola ou de tournesol infusée au cannabis
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de paprika

Instructions

• Une fois les pommes de terre coupées en bâtonnets de taille égale, placez les tranches dans de l'eau froide.
• Versez suffisamment d'huile de cannabis dans une grande poêle sur la cuisinière. Gardez à l'esprit qu'elle doit couvrir les frites. Allumez la poêle à feu moyen et laissez l'huile chauffer. Essayez de maintenir la température en dessous de 350 degrés Fahrenheit pour conserver les ingrédients actifs de votre huile de cannabis.
• Dans un bol, mélangez soigneusement la farine, le sel, le paprika, l'oignon et l'ail en poudre. Ajoutez progressivement suffisamment d'eau pour pouvoir arroser le mélange à l'aide d'une cuillère.
• Tremper les tranches de pommes de terre dans la pâte et les enrober uniformément. de pommes de terre dans la pâte à frire. Retirer l'excédent de pâte.
• Maintenant que l'huile est chaude, placer délicatement les tranches de pommes de terre dans la poêle pour les faire frire. Pendant ce temps, tapisser une assiette de papier absorbant.
• Lorsqu'elles sont toutes croustillantes et dorées, retirez-les et transférez les frites sur une assiette recouverte de papier absorbant.

C'est tout ! Chaque frite absorbera toutes les propriétés de l'huile de canna au cours du processus de friture. Savourez cette douceur croustillante avec une boisson fraîche. Voulez-vous améliorer vos frites de mauvaises herbes avec une délicieuse garniture au fromage ? Voici ce dont vous aurez besoin :

Une torsion de bon goût

Pour la sauce

• 1/4 de tasse de lait
• 1 tasse de crème fraîche
• 1/2 tasse de sauce ranch 

Garnitures

• Fromage râpé
• 1/2 tasse de morceaux de bacon
• 1/4 de tasse d'oignons verts
• 1/2 mozzarella râpée

Instructions

• Dans un bol moyen, mélanger la crème acidulée, le lait et la sauce ranch.
• Verser environ 3/4 du mélange dans un plat séparé et placer les frites dessus lorsqu'elles sont prêtes.
• Verser uniformément le reste de la sauce sur les frites et parsemer les garnitures de votre choix.
• Placez-les sous le gril du four pendant quelques secondes pour faire fondre le fromage.
• Retirer du four et laisser refroidir un peu. Prêt à être dégusté !